Compota de membrillo fácil

Ingredientes

• 1
  kg de membrillo
• 150
  g de azúcar cristalina
• 2
  limones

1. Paso 1

   Pelar y sembrar el quince (sin tirar plumas ni semillas), cortar la fruta en cubos, reservarlos en un bol después de haberlos limonizado (jugo de un limón).

2. Paso 2

   Poner las plumas y las semillas en una cacerola con el zumo de un limón y 50 g de azúcar , cubrir con agua y cocer en pequeñas cantidades durante 30 a 45 minutos.

3. Paso 3

   Colar el jarabe a través de un colador.

4. Paso 4

   Cocine los cubos de membrillo en este almíbar con el azúcar restante durante 30 a 45 minutos.

5. Paso 5

   Escurrir los membrillos cortados en dados, luego mezclarlos, añadiendo gradualmente el jarabe de cocina hasta obtener la textura deseada (la compota será más o menos líquida según el gusto de cada persona).

6. Paso 6

   Si quieres conservar esta deliciosa y saludable compota, esteriliza jars , luego agrega la compota aún hirviendo, luego cúbrela con una capa gruesa de azúcar antes de cerrar los tarros.

7. Paso 7

   Se puede perfumar con un poco de canela , es delicioso.

8. Paso 8

   Disfrute de su comida!