lejos de Lesconil

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Receta de lejos de Lesconil

Tiempo
55 min
Personas
4

Ingredientes

Para Nº Personas
4

Preparación



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Tiempo Total:55 min
Preparación 10 min
Cocción 45 min
  • 200
    g de harina
  • 3/4
    L de leche
  • 150
    g de azúcar
  • 20
    ciruelas pasas
  • 4
    huevos

  1. Paso 1

    Precalentar el horno a 300°C.

  2. Paso 2

    Mezclar la harina y el sugar .

  3. Paso 3

    Añada los huevos y luego la leche fría.

  4. Paso 4

    Poner la masa en una fuente de horno y espolvorear con ciruelas pasas.

  5. Paso 5

    Cuando el horno esté caliente, poner la fuente en el horno hasta que hierva y luego bajar la temperatura a 250°C. El tiempo total de cocción es de 45 minutos.

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Notas de la receta

Siempre mezclo la harina con el azúcar antes de añadir los huevos. Evita grumos (también funciona para la masa de panqueques)