congoleño

Ingredientes

• 300
  g de azúcar
• 250
  g de coco rallado
• 5
  claras de huevo (sin nieve)

1. Paso 1

   Mezclar el azúcar con las claras de huevo (no en la nieve), luego incorporar el cocout . Mezclar bien para obtener una pasta ligeramente espesa.

2. Paso 2

   Formar bolitas y colocarlas en una bandeja para hornear con papel de pergamino untado con mantequilla.

3. Paso 3

   Hornear en horno caliente: 200°C durante 15/20 min. aproximadamente, retirarlas cuando empiecen a dorarse.