Conservas de pimientos

Ingredientes

• 3
  pimientos rojos
• 3
  pimientos verdes
• 
  Vinagre

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 220°C (termostato 7-8).

2. Paso 2

   Cuando esté caliente, coloque el peppers a mitad de camino sobre la rejilla del horno.

3. Paso 3

   Voltéelos cada 10 minutos aproximadamente, hasta que su piel esté negra, en todos los lados.

4. Paso 4

   Enciérrelos en el periódico y espere a que se enfríen.

5. Paso 5

   Una vez frío, retire la piel de los pimientos, ábralos y retire las semillas, la piel blanca y el tallo.

6. Paso 6

   Colóquelos en un frasco de vidrio y cúbralos con vinagre de vino.

7. Paso 7

   Almacenar en un lugar fresco y comprobar de vez en cuando la altura del vinagre.

8. Paso 8

   Añada más si es necesario.