Crema de caramelo fácil de usar

Ingredientes

• 30
  cl de nata montada
• 2
  huevos enteros
• 75
  g de azúcar en polvo
• 2
  cucharadas de miel

1. Paso 1

   En una cacerola de fondo grueso, calentar el azúcar y dejar que el caramelo fragüe lentamente.

2. Paso 2

   En cuanto el caramelo se haya dorado, añadir 5 cucharadas de agua tibia y remover para que el caramelo no se solidifique en la sartén. Verter un poco de caramelo en el fondo de 4 moldes.

3. Paso 3

   Hervir la nata montada.

4. Paso 4

   Mientras tanto, rompa los huevos en un recipiente, añada la miel y bata. Agregue la crema a la mezcla de huevo y miel, batiendo.

5. Paso 5

   Dividir en los moldes y colocarlos en un molde con 2 cm de agua en el fondo.

6. Paso 6

   Hornear en el horno durante 30 minutos con el termostato 5 (150°C).

7. Paso 7

   Deje enfriar y luego coloque en el refrigerador.