Crema de tarta y crema pastelera Quetsche

Ingredientes

• 1
  pasteles de su elección (cortos, de hojaldre o de mantequilla)
• 600
  g de quetsche
• 
  Azúcar de hielo
• 
  Canela (opcional)
• 30
  cl de crema pastelera (ver receta de Marmiton)

1. Paso 1

   Preparar el crema pastelera .

2. Paso 2

   Lavar y secar los quetsches. Apedréalos y córtalos por la mitad.

3. Paso 3

   Precalentar el horno a 180°C. Colocar la masa en un molde para tartas y pinchar con un tenedor. Precocer la masa de 8 a 10 minutos.

4. Paso 4

   Sacar la masa del horno y poner la crema pastelera en el fondo, luego colocar los quetsches de la roseta, con el lado cortado hacia arriba.

5. Paso 5

   Poner de nuevo en el horno durante unos 45 minutos (para ser monitoreado).

6. Paso 6

   Sacar el pastel del horno y espolvorearlo con azúcar y canela .