Cremas de vainilla pequeñas (bebé)

Ingredientes

• 1
  huevo
• 1/2
  sobre de azúcar de vainilla
• 1/2
  vainilla
• 20
  cl de leche infantil

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C.

2. Paso 2

   En un bol, batir el huevo, el azúcar y el extracto de vanilla con un tenedor.

3. Paso 3

   Vierta la leche en una cacerola y cocine a fuego lento.

4. Paso 4

   Revuelva lentamente la leche en el huevo batido, usando un batidor para obtener una consistencia suave.

5. Paso 5

   Verter la preparación en dos moldes, a través de un pequeño colador y colocarlos en una cacerola, en la que se verterá agua hirviendo hasta la mitad de la altura de las ollas pequeñas.

6. Paso 6

   Hornee en el horno en una olla doble durante 15 a 20 minutos o hasta que la crema haya fraguado.

7. Paso 7

   Deje enfriar y sirva ambos moldes en 24 horas.