Croquetas de garbanzos con jamón y cebolla

Ingredientes

• 50
  cl de garbanzos (1 caja grande)
• 150
  g de jamón blanco
• 2
  cebollas
• 2
  dientes de ajo
• 12
  cl de pan rallado
• 1
  manojo de perejil (8 cl si ya está picado)
• 2
  huevos
• 1
  cucharadita de comino
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Picar la cebolla y la ail y saltearlas en un poco de aceite de oliva.

2. Paso 2

   En la licuadora, coloque todos los demás ingredientes y mezcle.

3. Paso 3

   Añadir la cebolla frita y el ajo.

4. Paso 4

   Haga bolas y aplástelas. Colocar en un plato pequeño.

5. Paso 5

   Cubrir y congelar durante 15 minutos (las galettes serán más fáciles de manipular).

6. Paso 6

   Dorarlos en un poco de aceite de oliva (unos 4 minutos por cada lado).

7. Paso 7

   Sirva como acompañamiento de carne asada con salsa o por la noche con una ensalada .