Croquetas de verduras

Ingredientes

• 1
  papa
• 1
  un puñado de habichuelas verdes o varias verduras (incluso congeladas)
• 1
  huevo
• 1
  cucharada de harina
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 1
  cucharada de aceite

1. Paso 1

   Corte la papa en cubos pequeños y prepare las habas verdes .

2. Paso 2

   Hierva el agua y cocine las verduras de 20 a 25 minutos.

3. Paso 3

   Mezclar las verduras cocidas con el huevo entero y la cuchara de harina.

4. Paso 4

   No olvide el sel y el pepper !

5. Paso 5

   Cepille el fondo de una sartén con aceite con un pincel y caliente.

6. Paso 6

   Con una cuchara sopera, colocar varios galettes de unos 5 cm de diámetro y 1/2 cm de grosor en la sartén.

7. Paso 7

   Cocine por 3 minutos de cada lado. A continuación, colóquelo sobre papel absorbente.