Crozets – Reblochon

Ingredientes

• 150
  g de crozet de trigo sarraceno
• 150
  g de crozet nature
• 6
  lonchas de jamón serrano
• 2
  cebollas
• 1
  reblochon
• 50
  g de mantequilla
• 
  Tomillo
• 
  Sal

1. Paso 1

   Hervir 3-4 litros de agua salada.

2. Paso 2

   Deje los crozets en agua hirviendo durante 20 minutos.

3. Paso 3

   Cortar el jamón en tiras y el reblochon en cubos.

4. Paso 4

   En una sartén se rehogan las cebollas.

5. Paso 5

   Derretir la mantequilla .

6. Paso 6

   Escurrir y verter los crozets en un plato gratinado, rociar con mantequilla derretida, colocar las tiras de jamón y la cebolla , luego picar el reblochon.

7. Paso 7

   Poner en el horno unos minutos para que se derrita el reblochon y dejar que se dore un poco.

8. Paso 8

   Añada thym y sirva.