crujiente de manzana

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Receta de crujiente de manzana

Tiempo
40 min
Personas
4

Ingredientes

Para Nº Personas
4

Preparación



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Tiempo Total:40 min
Preparación 10 min
Cocción 30 min
  • 2
    manzanas (jonagold)
  • 200
    g de pasas
  • 1
    cucharadita de canela
  • 5
    cucharadas de azúcar de caña
  • 1
    nuez de mantequilla sin sal

  1. Paso 1

    Desenrollar la masa, pelar las manzanas y cortarlas en trozos pequeños de 1 cm.

  2. Paso 2

    Colocar los trozos de apple sobre la mitad de la masa sin superponerlos.

  3. Paso 3

    Añadir las Uvas por manzanas y luego las canela y 3 cucharadas de azúcar .

  4. Paso 4

    Enrollar la masa empezando por la parte rellena de manzanas y soldar bien los bordes con un poco de leche.

  5. Paso 5

    Se obtiene un pudín aplastado, se vierte el resto de la leche sobre él, se reparte bien y se vierte el resto del azúcar.

Utensilios

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Notas de la receta

Dejar el papel de pergamino debajo, de lo contrario, el azúcar se carameliza y se pega a la plancha…… Sirva caliente con crema batida o helado de vainilla.