Crumble de calabaza salada

Ingredientes

• 650
  g de calabaza pelada
• 1
  vaso de leche
• 2
  huevos
• 50
  g de queso Gruyère
• 45
  g de harina
• 45
  g de mantequilla semisalada
• 45
  g de pan rallado
• 30
  g de queso parmesano rallado

1. Paso 1

   Cocine la calabaza en trozos en agua hirviendo hasta que esté tierna.

2. Paso 2

   Precalentar el horno a 200°C-th6, sobre calor rotativo.

3. Paso 3

   Mezclar la calabaza con la leche, los huevos y gruyère .

4. Paso 4

   Preparar la masa a crumble :

5. Paso 5

   Mezclar la mantequilla y la harina en sable , añadir el pan rallado y el parmesano.

6. Paso 6

   Vierta la mezcla de calabazas en un plato y cúbralo con la masa desmenuzada.

7. Paso 7

   Hornee y hornee hasta que se doren.