Cuatro cuartos de mármol con chispas de chocolate

Ingredientes

• 3
  huevos
• 
  Mantequilla blanda
• 
  Harina + ½ sobre de levadura
• 
  Azúcar
• 40
  g de chocolate negro
• 
  Chocolate (al gusto)
• 
  Vainilla

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (Termostato 6).

2. Paso 2

   Separar las claras de las yemas.

3. Paso 3

   Batir las yemas con azúcar hasta que estén blancas (añadir azúcar lentamente). Añada la mantequilla suave y batida. Dividir la masa por la mitad.

4. Paso 4

   Añadir el chocolate (previamente derretido con 2 cucharadas de agua) a uno de los dos cuencos. Así como las pepitas que habrás pasado a través de la harina para evitar que caiga al fondo.

5. Paso 5

   Añada el vanilla en el otro.

6. Paso 6

   Divida la harina por la mitad y añada a las dos mezclas.

7. Paso 7

   Batir las claras a punto de nieve, dividirlas por la mitad e incorporarlas.

8. Paso 8

   En un plato con mantequilla, coloque la pasta una encima de la otra. La pasta de chocolate en el fondo.

9. Paso 9

   Hornee durante unos 35 minutos (dependiendo de su horno)