Cupcake de chocolate y cereza

Ingredientes

• 3
  huevos
• 150
  g de harina
• 150
  g de mantequilla
• 100
  g de azúcar
• 250
  g de chocolate negro
• 50
  g cereza

1. Paso 1

   Rompa los huevos en un recipiente o «chicken breech» y añada el azúcar .

2. Paso 2

   Batir todo junto para obtener una mezcla espumosa.

3. Paso 3

   Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego lento.

4. Paso 4

   Añadir la harina a la mezcla de azúcar/huevo y el chocolate.

5. Paso 5

   Después de obtener una mezcla muy suave, añadir poco a poco la mantequilla.

6. Paso 6

   Añadir el chocolate fundido y las cerezas previamente cortadas en 4.

7. Paso 7

   Llene los moldes hasta 3/4 de su capacidad.

8. Paso 8

   Hornear a 180°C (termostato 6) durante 20 minutos.