Delicias de calabacín con yogur griego

Ingredientes

• 2
  calabacín mediano
• 200
  g Yogur griego (o perla de leche natural)
• 30
  g de harina (en el fondo de un plato)
• 1
  diente de ajo
• 
  Pan rallado (el equivalente a unas 5 galletas)
• 
  Aceite de oliva
• 
  Sal
• 
  Pimienta

1. Paso 1

   Lave bien sus calabacines (no es necesario pelarlos).

2. Paso 2

   Cortarlas en tiras finas (unos 3 mm).

3. Paso 3

   Poner un poco de harina en un plato y pasar cada una de las rodajas de calabacín a través de la harina (por delante y por detrás).

4. Paso 4

   Colóquelos en un plato con mantequilla, como si estuviera haciendo un gratén

.

5. Paso 5

   Terminado esto, rociar un chorrito de aceite de oliva sobre los calabacines.

6. Paso 6

   Luego espolvorear con el pan rallado.

7. Paso 7

   Hornear durante unos 20 minutos (a vigilar, todo dependerá de la altura del plato, los calabacines deben estar cocidos y el pan rallado un poco tostado).

8. Paso 8

   Una vez cocido, sacar el plato del horno y dejarlo enfriar.

9. Paso 9

   Mientras tanto, prepara tu yogur añadiendo el ail (lo aplasto con una pizca de sel , luego se mezcla mejor con el yogur, la cantidad dependerá de tu gusto, gusto antes, demasiado ajo puede estropear el plato).

10. Paso 10

    Ajustar la sal y un poco pepper si es necesario.

11. Paso 11

    Cuando el plato esté completamente frío, cúbralo con el yogur, que debe cubrir todos los calabacines.

12. Paso 12

    Ponerlo en un lugar fresco antes de servir y disfrutar!