Delicioso y sencillo fondant de chocolate blanco!

Ingredientes

• 200
  g de chocolate blanco
• 150
  g de azúcar
• 50
  g de harina
• 150
  mantequilla (en cubos)
• 4
  huevos
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Mezclar el azúcar con los cubos de mantequilla (más o menos, no se mezclan bien, eso es normal) y añadir el chocolate previamente derretido.

3. Paso 3

   Cuando la mezcla sea más homogénea, añadir 4 yemas de huevo de huevos (¡manténgalas blancas!!!!) y luego la harina.

4. Paso 4

   Batir las claras de huevo a punto de nieve con una pizca de sel y añadirlas suavemente a la mezcla.

5. Paso 5

   Vierta en una sartén para tartas o una sartén cuadrada previamente untada con mantequilla.

6. Paso 6

   Hornear durante 30 minutos a 180°C (termostato 6).