Desmenuzamiento de la parte superior de la almendra de manzana

Ingredientes

• 8
  manzanas
• 250
  g de harina
• 250
  g de mantequilla blanda
• 250
  g de azúcar morena
• 125
  g de almendras en rodajas

1. Paso 1

   Pelar y cortar las manzanas en cuartos, colocarlas en el fondo de un plato hondo, idealmente hecho de arcilla cocida.

2. Paso 2

   Abre tu bolsa de almendras en rodajas y ya no podrás hacerlo más!

3. Paso 3

   En un bol, preparar el «top»: mezclar el plato de mantequilla ablandada , harina y azúcar morena, y mezclar bien hasta obtener una pomada.

4. Paso 4

   Añadir las almendras laminadas al final y mezclarlas pero no demasiado para no romperlas demasiado.

5. Paso 5

   Tomar este «ungüento» y, como la plastilina, aplanar entre las manos para cubrir completamente las manzanas con esta pasta de 1 a 2 cm de grosor.

6. Paso 6

   Ya no debemos ver un apple !

7. Paso 7

   Hornear 40 minutos en el horno a 150°C (termostato 5), hasta que la parte superior esté dorada y las pequeñas burbujas salgan por los bordes (es el jugo de las manzanas).