Desmenuzamiento de manzana y melocotón

Ingredientes

• 2
  manzanas
• 2
  melocotones
• 100
  g de harina blanca
• 100
  g de azúcar de caña rubia
• 120
  g de mantequilla
• 
  gota de extracto de vainilla

1. Paso 1

   Cortar la fruta en cubos. Ponerlos en una fuente de horno y espolvorearlos con unas gotas de extracto de vanilla .

2. Paso 2

   Corte la mantequilla en cubos. Colocar 20 g en la fruta.

3. Paso 3

   Mezclar la harina y el azúcar e incorporar la mantequilla cortada en dados con las yemas de los dedos sin trabajar demasiado la masa.

4. Paso 4

   Disponer la masa encima de la fruta.

5. Paso 5

   Poner en el horno a 200°C (termostato 6-7) sin precalentar el horno y el monitor: el crumble no debe ennegrecerse!