Desmenuzamiento de melocotón y albaricoque

Ingredientes

• 4
  duraznos medianos
• 12
  albaricoques
• 2
  cucharadas de miel líquida
• 20
  especuloos
• 30
  g de margarina (+ 10 g para el plato)
• 15
  g de azúcar en polvo y una bolsita de azúcar de vainilla

1. Paso 1

   Lave los melocotones y albaricoques .

2. Paso 2

   Cortar los melocotones en cuartos (sin pelarlos) y los albaricoques por la mitad.

3. Paso 3

   Engrasar una fuente de horno (utilizo una fuente cuadrada de Pyrex o de barro).

4. Paso 4

   Colocar los melocotones y albaricoques en el fondo del plato (distribuyéndolos uniformemente).

5. Paso 5

   Esparcir un poco de miel líquida sobre la fruta (el equivalente a 4/5 cucharadas).

6. Paso 6

   Triturar los especuloos en trozos medianos, ponerlos en un procesador de alimentos con margarina y azúcar (mezclar un poco pero no demasiado para que queden trozos de especuloos).

7. Paso 7

   Untar la fruta con esta masa.

8. Paso 8

   Poner en el horno durante unos 25 a 30 minutos, termostato 7 o 210°C.