ensalada de arroz con boursin

Ingredientes

• 40
  g de mantequilla
• 4
  cucharadas de aceite
• 2
  pastillas de caldo de ave
• 75
  cl de agua
• 3
  tomates
• 1
  caja de ensalada boursin y aperitivo» albahaca y cebollino

1. Paso 1

   Caliente la mantequilla y aceite en una sartén. Añada el arroz y saltee a fuego lento durante 3 minutos, revolviendo constantemente.

2. Paso 2

   Añadir agua y pastillas de caldo de ave . Tape y cocine a fuego lento hasta que el arroz haya absorbido el agua.

3. Paso 3

   Dejar enfriar.

4. Paso 4

   Mientras tanto, corte los tomates en trozos.

5. Paso 5

   Mientras la preparación todavía está caliente, añadir la lata de burrsina y los tomates y remover bien.

6. Paso 6

   Deje enfriar completamente y sirva frío con carne asada o fría.