Ensalada de frutas… y verduras!

Ingredientes

• 1
  lata pequeña de piña en almíbar, cortada en cubitos
• 1
  caja pequeña para la pesca de jarabe
• 1
  calabacín
• 200
  g squash
• 
  Jarabe de fresa
• 
  hoja de menta (para decorar)
• 
  Helado o turrón de vainilla (opcional)

1. Paso 1

   Pelar el courgette y el courge .

2. Paso 2

   Cortar las 2 verduras en cubos pequeños, luego cocinarlas, cada una en una bandeja de vapor durante unos 20 minutos.

3. Paso 3

   Pruebe la cocción con la punta de un cuchillo (las verduras deben estar ligeramente crujientes).

4. Paso 4

   Sacarlos del fuego y ponerlos en un bol para que se enfríen.

5. Paso 5

   Corte los pecados en cubos, del mismo tamaño que los vegetales anteriores.

6. Paso 6

   Cuando las verduras estén frías, mezclarlas con los melocotones y piña en cubos.

7. Paso 7

   Añadir el zumo de las 2 latas, con un chorrito de jarabe de fresa (para obtener un bonito color rosa).

8. Paso 8

   Poner en la nevera y servir en platos, con una hoja de menthe .