Ensalada tibia de quinua con aguacate

Ingredientes

• 4
  abogados
• 4
  yogures revueltos
• 
  Ajo en polvo
• 
  Albahaca
• 
  Menta
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Limón

1. Paso 1

   Cocine la quinoa en agua hirviendo con sal durante unos 25 minutos.

2. Paso 2

   Mientras tanto, preparar la salsa: mezclar los yogures, 2 cucharadas de limón, ail sémola, albahaca seca, menthe , sal y pepper .

3. Paso 3

   Cortar los aguacates en cubos de 1 a 2 cm3.

4. Paso 4

   Una vez cocida la quinua, escúrrala y enjuáguela con agua caliente para mantenerla caliente.

5. Paso 5

   Mezclar con salsa de aguacate y disfrutar caliente.