Samoussa con carne picada

Ingredientes

• 10
  hojas de ladrillo
• 800
  g de carne picada
• 4
  patatas
• 4
  huevos
• 
  Queso rallado
• 
  Cilantro
• 
  Sal
• 
  Pimienta

1. Paso 1

   Cortar las patatas en cubos y cocinarlas en una cacerola en agua hirviendo.

2. Paso 2

   En un bol, poner la carne picada, las patatas cocidas, los huevos, queso desmenuzado , coriandro , sal y pimienta. Entonces, mézclalo todo junto.

3. Paso 3

   Corte las hojas de ladrillos en dos.

4. Paso 4

   Tome porciones pequeñas (puede usar una cucharada), póngalas en las medias hojas de ladrillos y dóblelas en triángulos.

5. Paso 5

   Colocar la samoussa sobre la placa y meter en el horno a 180°C (termostato 6).