Zanahoria y apio gratinados

Ingredientes

• 3
  zanahorias
• 1
  raíz de apio
• 4
  patatas
• 20
  cl de nata espesa fresca
• 1
  pizca de nuez moscada
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 50
  g de queso gruyère rallado

1. Paso 1

   Pelar las manzanas manzanas y cortarlas en rodajas finas.

2. Paso 2

   Extenderlos en un plato gratinado.

3. Paso 3

   Salar bien y cubrir con una capa de crema fresca.

4. Paso 4

   Preparar la raíz de apio y rallarla (en un robot, es más rápido….!!!).

5. Paso 5

   Una vez hecho esto, poner otra capa de crema fresca encima y sazonar bien con sal y pimienta.

6. Paso 6

   Por último, haga lo mismo con las zanahorias ralladas .

7. Paso 7

   Terminar con una mano de gruyère y poner en el horno durante unos 25 minutos a 180°C (termostato 6).