Entremets Rápidos de Almendra

Ingredientes

• 7
  hojas de gelatina
• 
  gota de extracto de almendra
• 25
  cl de agua muy caliente
• 25
  cl de leche
• 100
  g de azúcar
• 1
  caja de frutas (mandarinas, piña)

1. Paso 1

   Ablandar las hojas de gelatina en un poco de agua fría. Sacarlos del agua, ponerlos en un molde grande o en una fuente de vidrio (rectangular).

2. Paso 2

   Añadir agua muy caliente, remover para disolver la gelatina.

3. Paso 3

   Añadir la leche y azúcar (al gusto….) y remover bien.

4. Paso 4

   Añadir unas gotas de aroma de almendras y volver a remover. Colocar en el frío, dejar que se asiente.

5. Paso 5

   Cortar en cuadraditos, posiblemente verter parte del jugo de la fruta para eliminar…. y servir en tazones.