Ópera de Frambuesa

Ingredientes

• 12
  galletas de cuchara
• 500
  g de frambuesas
• 6
  cucharadas de mermelada de frambuesa
• 15
  cl de jugo de piña
• 500
  g de crema pastelera

1. Paso 1

   Ponga las galletas por la mitad a lo largo. Poner un poco de mermelada y cerrar las galletas de nuevo. colocarlas en un plato hueco y rociarlas con el zumo de piña .

2. Paso 2

   Ponga un puñado de frambuesas en las galletas y luego el flan enfriado. Colocar las frambuesas restantes en la crème pâtissière y colocarlas en un lugar fresco hasta que estén listas para servir.