Escalope de pavo con crema y chalotes

Ingredientes

• 4
  escalopes de pavo
• 3
  chalotas
• 25
  cl de crema fresca líquida baja en grasa
• 
  Mantequilla o aceite
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Comience por cortar en rodajas finas los chalotes shallots .

2. Paso 2

   Luego calentar la grasa en la sartén, cocinar los escalopes a fuego lento 5 minutos por cada lado.

3. Paso 3

   Cuando voltee las chuletas, añada los chalotes picados por todas partes, déjelos dorarse y sólo entonces añada la crema líquida a los chalotes.

4. Paso 4

   Sazone con sal, pimienta y sirva.