Receta de Espaguetis con ajo
Tiempo
20 min |
Personas
4 |
IngredientesPara Nº Personas
4
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Tiempo Total:20 min
Preparación 10 min
Cocción 10 min
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Utensilios
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Notas de la receta
Esta receta es muy simple y rápida de preparar, pero sobre todo es deliciosa. Es un clásico poco conocido de Provenza y su hermana del norte de Italia.
El éxito de la receta depende de la calidad del ajo utilizado.
Es el hecho de dorar suavemente la pasta en el ajo lo que une los sabores. En italiano, el verbo que corresponde a esta acción es INSAPORÁNEO, «hacer que sepa bien»… ¡Eso es todo lo que hay que hacer!