Espárragos pequeños con fruta

Ingredientes

• 1
  kg de varias frutas frescas
• 4
  menta
• 200
  g de azúcar en polvo
• 
  Alcohol de frutas
• 
  Gelatina en polvo (u hojas)
• 2
  naranjas
• 1
  limón

1. Paso 1

   Corte la fruta en trozos, colóquelos en 4 vasos grandes (estilo vaso de whisky) con algunas hojas de menthe .

2. Paso 2

   Rocíe generosamente con sugar , espolvoree con un chorrito de alcohol de fruta si es necesario.

3. Paso 3

   Exprimir las naranjas y limón, calentar ligeramente el zumo obtenido para disolver la gelatina, verterlo todo en las copas y dejarlo reposar en el frigorífico.

4. Paso 4

   Justo antes de servir, poner una ramita de menta en la jalea para decorar.