Espinaca con leche de coco

Ingredientes

• 500
  g de espinacas en rama
• 1
  cebolla
• 40
  cl de leche de coco
• 1
  cucharadita de comino en polvo
• 
  Sal
• 
  Pimienta
• 1
  cucharada de aceite

1. Paso 1

   Picar la cebolla finamente y dorarla con el aceite en una sartén a fuego alto.

2. Paso 2

   Añadir la espinaca en rama y dejar que se derrita a fuego medio durante 10 min.

3. Paso 3

   Añadir la leche de coco y el polvo de cumina , remover bien. Lleve a ebullición. Hervir hasta que los jugos de cocción se hayan reducido lo suficiente.

4. Paso 4

   Sazone con sal y pimienta.

5. Paso 5

   Servir con pescado y arroz.