Excelente clafoutis de yogur de cereza

Ingredientes

• 500
  g cereza
• 120
  g de harina
• 120
  g de azúcar
• 5
  huevos
• 20
  cl de leche
• 1
  yogur natural
• 60
  g de mantequilla
• 3
  sobres de azúcar de vainilla
• 3
  g de sal

1. Paso 1

   Para un plato gratinado grande (20x30cm)

2. Paso 2

   Precaliente el horno a 200° C (termostato 6).

3. Paso 3

   Pesar la harina, el sugar , el salt , en un recipiente.

4. Paso 4

   Añadir el azúcar de vainilla.

5. Paso 5

   Romper los 5 huevos .

6. Paso 6

   Mezclar la mezcla y añadir poco a poco la leche, luego el yogur.

7. Paso 7

   Derretir la mantequilla y añadirla a la mezcla.

8. Paso 8

   Unte con mantequilla su sartén por todo el interior antes de colocar las cerezas en ella.

9. Paso 9

   Batir la masa un poco antes de verterla sobre las cerezas.

10. Paso 10

    Hornee durante unos 30 minutos, dependiendo de su tipo de horno.

11. Paso 11

    Cuidado con la comida.

12. Paso 12

    El clafoutis «subirá» en el molde, pero bajará a medida que se enfríe.

13. Paso 13

    Si se «pone marrón» demasiado rápido, baje el termostato pero déjelo cocinar el tiempo suficiente o puede quedar líquido en la superficie.

14. Paso 14

    Para comer caliente, pero sigue siendo igual de bueno al día siguiente después de haber enfriado bien…..

15. Paso 15

    Bon Appétit!