Fideos chinos con guisantes

Ingredientes

• 4
  Fideos chinos (unos 400 g)
• 4
  puñados de guisantes (unos 200 g)
• 1
  cebolla
• 1
  cucharada de pasta de chile
• 2
  cucharadas de aceite de oliva
• 
  Sal
• 2
  l de agua hirviendo

1. Paso 1

   En una cazuela, saltear la cebolla picada en aceite de oliva y el purée de pimiento.

2. Paso 2

   Cuando las cebollas estén transparentes, añadir los guisantes (guisantes congelados ) y 2 l de agua hirviendo.

3. Paso 3

   Cocine a fuego lento durante 8 minutos.

4. Paso 4

   Por último, añada los Fideos chinos durante otros 3 minutos.

5. Paso 5

   Escurrir, salar al gusto y servir.