Filete de salmón fresco en papillote

Ingredientes

• 1
  filete de salmón
• 200
  g de champiñones frescos
• 1
  limón
• 1
  Llovizna de aceite de oliva
• 
  Sal de Guérande
• 
  Pimienta 5 bayas
• 1
  briqueta de crema fresca líquida más ligera

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 210°C.

2. Paso 2

   Untar el papel de aluminio en la bandeja del horno, untarlo con aceite a lo largo de todo el filete y sazonar con sal y pimienta.

3. Paso 3

   Colocar los filetes de salmón , sazonar con un poco de pimienta. Ponga los champiñones de París cuidadosamente pelados y picados en el filete, sal, pimienta, luego ponga el jugo de limón, teniendo cuidado de no poner ninguna semilla en él.

4. Paso 4

   Añadir la briqueta de nata fresca, cerrar la papillote y ponerla en el horno durante unos 30 minutos.

5. Paso 5

   Sirva con arroz blanco o papas hervidas .