Filete de trucha con salsa de limón (muy fácil)

Ingredientes

• 2
  filetes de trucha (u otro pescado)
• 
  Limón
• 10
  cl de nata
• 
  Aceite de oliva
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   En una sartén, calentar el aceite de oliva.

2. Paso 2

   Colocar los filetes de destruidos en el lado de la piel y ponerlos a fuego lento.

3. Paso 3

   Sazone la carne con sal y pimienta.

4. Paso 4

   En cuanto el pescado esté cocido (unilateralmente), subir el fuego y desglasar con el zumo de limón.

5. Paso 5

   Reducir, bajar el fuego, añadir la nata y dejar reducir de nuevo.

6. Paso 6

   ¡Y aquí hay una simple salsa de crema y limón!