Filete mignon a la barbacoa

Ingredientes

• 1
  filet mignon
• 5
  lonchas de jamón ahumado
• 5
  cucharadas de mostaza
• 2
  ramitas de tomillo
• 2
  hojas de laurel

1. Paso 1

   Superponer las lonchas de jamón ahumado.

2. Paso 2

   Colocar el lomo de mignon en sentido contrario a las lonchas de jamón.

3. Paso 3

   Extender generosamente la mostaza a cada lado del filete mignon.

4. Paso 4

   Enrollar el jamón alrededor del filete mignon con fuerza y atarlo mientras se inserta el thym y la hoja de laurel.

5. Paso 5

   Cocine en la parrilla de la barbacoa , en posición alta, unos 30 min.

6. Paso 6

   Una delicia! Que tengas un buen sabor.