Filetes de gallineta nórdica

Ingredientes

• 4
  filetes de gallineta nórdica (600 gramos)
• 1
  calabacín
• 1
  diente de ajo
• 3
  tomates picados (o 1 lata de tomates triturados)
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 1
  cebolla picada
• 
  Aceite de oliva

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 190°C.

2. Paso 2

   En una cacerola, saltee las cebollas en aceite de oliva.

3. Paso 3

   Poner las rodajas de calabacines finamente cortados y cocer a fuego lento durante 8 minutos.

4. Paso 4

   Sal, pimienta, poner el ail .

5. Paso 5

   Verter los tomates triturados tomates y cocinar durante 15 minutos.

6. Paso 6

   Divida los filetes de gallineta nórdica entre las 4 hojas de aluminio

7. Paso 7

   Cúbralos con la mezcla de tomate y calabacín.

8. Paso 8

   Cerrar las placas de aluminio en forma de papillotes y colocarlas en una bandeja para hornear galletas o en un plato.

9. Paso 9

   Hornee en el horno durante unos 12 minutos.