Filetes de pescado en lámina

Ingredientes

• 2
  tipo de filetes de pescado, merluza, salmón, bacalao…..
• 1
  el limón y su cáscara
• 4
  cucharadas de vino blanco seco
• 1
  tomate, pelado y cortado en dados
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Sabores de laurel y pescado

1. Paso 1

   Precaliente su horno a 180/200°C.

2. Paso 2

   Cortar dos trozos de papel de aluminio (la longitud debe ser al menos el doble de la longitud del pescado). Para darles forma, junte los bordes como un bolso.

3. Paso 3

   Poner los ingredientes y el pescado en él.

4. Paso 4

   Colocar en una bandeja para hornear y hornear durante media hora.