Flan de ciruela y requesón

Ingredientes

• 400
  g de quetsche (o ciruelas negras)
• 150
  g de requesón
• 3
  huevos
• 2
  cucharadas de harina
• 5
  cucharadas de azúcar en polvo
• 100
  g de polvo de almendra
• 
  Kirsch
• 
  Mantequilla

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Lavar y deshuesar los quetsches, colocarlos en una fuente de horno con mantequilla.

3. Paso 3

   Batir el queso blanco con el huevos , añadir la harina, el azúcar , las almendras y unas gotas de kirsch.

4. Paso 4

   Verter la preparación en la fuente y ponerla en el horno.

5. Paso 5

   Dejar cocer durante 45 minutos y disfrutar en caliente.