Flan Normand Manzana/calabaza

Ingredientes

• 600
  g de calabaza
• 600
  g de tarta de manzana (boskoop)
• 200
  g de azúcar
• 200
  g de harina
• 4
  cucharadas de calvados (o ron)

1. Paso 1

   Cortar la calabaza en trozos y cocerla al vapor durante 15 minutos.

2. Paso 2

   Precalentar el horno a 200°C (termostato 6-7).

3. Paso 3

   Pelar las manzanas y cortarlas en cuadrados de 1 a 2 cm.

4. Paso 4

   Mezclar harina, azúcar , calvados.

5. Paso 5

   Añadir la calabaza cocida y triturarla.

6. Paso 6

   Añada el apple .

7. Paso 7

   Untar un molde con mantequilla y ponerlo en el horno durante unos 50 minutos (la parte superior debe adquirir un color marrón claro)

.

8. Paso 8

   Sumerja la hoja de un cuchillo en el flan : debe salir seco.

9. Paso 9

   Para ser disfrutado bastante frío.