Flanco de las Indias Occidentales

Ingredientes

• 4
  huevos
• 50
  cl de leche
• 1/2
  bolsa de coco rallado (o incluso un residuo o fondo de bolsa)
• 1
  paquete de azúcar de vainilla
• 
  Caramelo líquido para el fondo del molde, es una cuestión de estética pero no cambia el sabor

1. Paso 1

   Mezclar los huevos con la leche concentrada , añadir 1/2 l de leche y azúcar de vainilla , remover bien.

2. Paso 2

   Añadir el coconut y verterlo en un molde a cake .

3. Paso 3

   Poner en el horno durante 45 minutos (termostato 6-7), la parte superior debe estar ligeramente dorada.

4. Paso 4

   Deje enfriar en la nevera al menos dos horas antes de servir.

5. Paso 5

   Al sacarlo del molde, si se ha puesto líquido caramelo en la parte inferior del molde antes de verter la preparación, es más bonito.