Fleischschschnaka (rollos de carne alsacianos)

Ingredientes

• 300
  g de harina
• 3
  huevos
• 
  Sal
• 
  cucharada de vinagre
• 
  Agua

1. Paso 1

   Cocine la carne.

2. Paso 2

   Mezclar los ingredientes de la masa y formar una bola. Déjalo descansar.

3. Paso 3

   Extender la masa en una capa fina sobre una superficie de trabajo bien enharinada.

4. Paso 4

   Picar los ingredientes para el relleno, bien mezclados.

5. Paso 5

   Distribuya el relleno uniformemente sobre la masa.

6. Paso 6

   Enróllalo todo.

7. Paso 7

   Cortar lonchas de 3 a 4 cm.

8. Paso 8

   Saltee los panecillos hasta que estén dorados.

9. Paso 9

   Sumergir las rebanadas en el caldo caliente (cacerola grande) y cocinar durante 25 minutos.

10. Paso 10

    Sirva con una ensalada verde ensalada y Maggi líquido.