Fondant de chocolate y mermelada de naranja

Ingredientes

• 50
  g de chocolate negro para pastelería
• 50
  g de cacao en polvo
• 50
  g de mantequilla
• 50
  g de crema fresca
• 2
  huevos
• 50
  g de azúcar
• 50
  g de harina
• 50
  g de mermelada de naranja (con trozos)

1. Paso 1

   Derrita el chocolate y mantequilla en un recipiente grande en el microondas.

2. Paso 2

   Mezclar.

3. Paso 3

   Añadir el cocoa y la nata, mezclar bien.

4. Paso 4

   A continuación, añadir los huevos enteros huevos , el azúcar y la harina, batir hasta obtener una masa homogénea.

5. Paso 5

   Por último, añadir la mermelada de naranja y mezclar por última vez.

6. Paso 6

   Verter la masa en un molde de 24 cm con mantequilla y enharinar.

7. Paso 7

   Hornear 10 minutos en un horno precalentado a 180°C (termostato 6).

8. Paso 8

   Al salir del horno, decorar el fondant con unas cucharadas de mermelada.

9. Paso 9

   Servir a temperatura ambiente o después de un tiempo en la nevera, en su molde (las piezas se pueden quitar fácilmente).