Fondue de vino tinto

Ingredientes

• 1.5
  kg de carne de vacuno para fondue
• 1
  l de vino tinto
• 200
  g de champiñones rebanados
• 1
  cubo de caldo de res
• 1
  cubo de caldo de pollo
• 
  Comino
• 4
  especias
• 
  Tomillo
• 
  Hoja de laurel
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   En la olla, dorar el tocino en un poco mantequilla con el hongos . Añadir el vino tinto, las especias, hervir a fuego lento de 45 a 50 minutos antes de comenzar el fondue .