Galette de los Reyes

Ingredientes

• 120
  g de polvo de almendra
• 80
  g de azúcar en polvo
• 60
  g de mantequilla
• 3
  huevos
• 2
  sobres de azúcar de vainilla
• 2
  cucharaditas de ron (al gusto)
• 1
  frijol

1. Paso 1

   Precalentar el horno Th 7 (210°C).

2. Paso 2

   Bata 2 huevos con la sémola sugar .

3. Paso 3

   Cuando la mezcla esté escaldada, añadir las almendras en polvo y la mantequilla ablandada mantequilla.

4. Paso 4

   Añadir los 2 sobres de azúcar de vainilla, el ron (opcional) y mezclar todo.

5. Paso 5

   Desenrolle una de las 2 pastas agrias en la bandeja de hornear de su horno, dejándola sobre el papel y coloque el relleno a una distancia de hasta 2 cm del borde.

6. Paso 6

   Deja el frijol.

7. Paso 7

   Batir el huevo restante y con un pincel, poner un poco en los bordes.

8. Paso 8

   Colocar la otra masa de tarta por encima y doblar los bordes.

9. Paso 9

   Dorar con el huevo batido y pinchar 10 veces con un tenedor.

10. Paso 10

    Hornee de 30 a 40 minutos.