Galette des rois (almendra y avellana)

Ingredientes

• 100
  g de mantequilla
• 80
  g de azúcar
• 120
  g de polvo de almendra
• 60
  g polvo de avellanas
• 1
  huevo
• 1
  yema de huevo
• 1
  frijol (2 para la felicidad de los niños!)

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 200°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Poner la mantequilla ablandada en un recipiente y batir bien. Añadir sugar , batir bien.

3. Paso 3

   Agregue el polvo de almendras y el polvo de avellanas y bata bien. Añadir el huevo y remover bien.

4. Paso 4

   Ponga un pastel de hojaldre en una fuente para tartas.

5. Paso 5

   Esparcir la mezcla por encima. Empuje uno (o dos) frijoles en la mezcla.

6. Paso 6

   Cubrir con la segunda masa de hojaldre. Cierre bien los bordes.

7. Paso 7

   Dorar con la yema de huevo. Haga 5 agujeros (chimenea).

8. Paso 8

   (¡Puede hacer dibujos para localizar la ubicación de los frijoles!)

9. Paso 9

   Hornear durante 10 min a 200°C y luego 30 min a 180°C (termostato 6).

10. Paso 10

    Para disfrutar en caliente.