Galleta Banana Sun

Ingredientes

• 225
  g de harina
• 125
  g de mantequilla ablandada
• 325
  g de azúcar
• 2
  huevos
• 3
  plátanos
• 3
  cucharadas de leche
• 1
  cucharada de canela
• 1
  cucharadita de vainilla en polvo
• 1
  una pizca de sal
• 1
  cucharadita de levadura
• 1
  cucharada de ron (opcional)

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 150°C-175°C (termostato 5-6).

2. Paso 2

   Trabajar en mantequilla y azúcar.

3. Paso 3

   Añadir los huevos batidos en omelette y mezclar bien.

4. Paso 4

   Pelar y machacar los plátanos, añadirlos a la mezcla alternando con la harina.

5. Paso 5

   Añadir levadura, sal, canela , vanilla , leche y eventualmente ron.

6. Paso 6

   Vierta en un molde a cake .

7. Paso 7

   Cocine por unos 45 minutos.