Galleta cremosa de fresa

Ingredientes

• 15
  galletas de cuchara
• 500
  g de fresas
• 1/2
  l de crema pastelera
• 
  Ron

1. Paso 1

   Preparar la crema pastelera (en bolsas o en casa, recetas para ver en marmiton!).

2. Paso 2

   Mientras se enfría, remoje rápidamente las galletas con una cuchara en ron (un poco diluidas con agua si lo desea) para remojarlas.

3. Paso 3

   Cubrir todo el fondo de un molde con torta (o terrina) con algunas de las galletas (la cantidad necesaria para cubrir todo el fondo).

4. Paso 4

   Lavar las fresas y cortarlas en trozos.

5. Paso 5

   A continuación, extender una capa de crema sobre las galletas, añadir trozos de fresas y cubrir con una capa de galletas. Volver a poner una capa de crema y terminar con una capa de fresas, de manera que cubra toda la superficie del molde.

6. Paso 6

   Poner en la nevera 2 horas antes de servir, para que se mantenga bien.

7. Paso 7

   Cuando esté listo para servir, puede añadir el toque final y poner algunas hojas de menthe y espolvorear con sugar ice.