Galleta de pasta blanda sin mantequilla

Ingredientes

• 4
  huevos
• 4
  cucharadas de agua caliente
• 175
  g de azúcar en polvo
• 100
  g de harina
• 100
  g de maicena
• 1/2
  levadura

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 150°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Batir las yemas de huevos , agua caliente y azúcar hasta obtener una cinta espumosa.

3. Paso 3

   Añadir la harina, la maicena y la levadura.

4. Paso 4

   Batir las claras de huevo hasta que estén duras y añadirlas suavemente a la mezcla.

5. Paso 5

   Vierta en una sartén y cocine por 30 minutos.