Galletas de chocolate con pasas y nueces

Ingredientes

• 75
  g de mantequilla ablandada
• 160
  g de azúcar (de tipo vergeoise)
• 12,5
  cl de aceite
• 50
  g de azúcar blanco
• 1
  una pizca de sal
• 1
  cucharadita de bicarbonato
• 1
  cucharadita de vainilla
• 2
  huevos
• 250
  g de harina integral
• 250
  g de avena
• 100
  g de nueces
• 150
  g de pasas
• 200
  g de chocolate

1. Paso 1

   4. Precaliente el horno al termostato Unte con mantequilla una lámina de metal.

2. Paso 2

   Trabaje durante unos minutos con mantequilla , aceite y azúcares. Añadir todos los demás ingredientes excepto los tres últimos (nueces, uvas y chocolate), mezclando bien.

3. Paso 3

   Picar las nueces en trozos grandes y añadirlas rápidamente a la masa, así como las uvas y las chispas de chocolate.

4. Paso 4

   Ponga pilas pequeñas en el plato y, ya que estas cookies no se esparcen, pueden acercarse, pero no se tocan entre sí.

5. Paso 5

   Cocine de 8 a 10 minutos.