Galletas y chispas de chocolate Speculoos

Ingredientes

• 50
  g de mantequilla blanda
• 50
  g de azúcar morena
• 50
  g de azúcar blanco
• 1
  huevo
• 100
  g speculoos spread
• 1
  cucharadita de polvo de hornear
• 140
  g de harina
• 50
  g de chocolate

1. Paso 1

   Precaliente el horno a 180°C (Termostato 6).

2. Paso 2

   En un bol, batir la mantequilla (muy) blanda con la azúcar .

3. Paso 3

   Añadir el huevo y mezclar bien para disolver el azúcar tanto como sea posible.

4. Paso 4

   Añada la pasta a los espéculos.

5. Paso 5

   A continuación, añadir la levadura y la harina.

6. Paso 6

   En este punto, la masa ya es demasiado compacta para ser batida, así que utilice una espátula de madera.

7. Paso 7

   Añadir las chispas de chocolate.

8. Paso 8

   Puede prepararlos con chocolate para cocinarlos cortándolos con un cuchillo afilado.

9. Paso 9

   En una fuente antiadherente o papel para hornear, coloque bolas de masa de 3 cm de diámetro y aplástelas un poco.

10. Paso 10

    Hornear durante 10-15 minutos, observándolos desde el décimo minuto en adelante.

11. Paso 11

    Deje enfriar durante unos minutos antes de retirarlo de la placa.

12. Paso 12

    Planee 2 platos para cocinar si no puede hacer todo de un solo lote.